사람이 아닌 자연이 키운 : 茶 (차) Tea grown by Nature

대한민국 차 품질평가 기준안 마련 전국 공청회 개최

작성일
2020-01-17
작성자
운영자
조회
1419

대한민국 차 품질평가 기준안 마련 전국 공청회에 자문위원으로 활동을 하고 계신 청정제주녹차 강경민 대표님의  모습입니다.

우리나라의 차, 좋은차를 제대로 전통방식대로 살청하여 차잎의 냉기와 특유의 떫은 맛을 없애고

고유의 향과 단맛을 찾아 덖거나 발효시키는 것 그리고 어떻게 먹어야 하는지와 그 맛등을 설명하셨네요.

몸이 따뜻해져야 전통차 전통녹차다.

우리나라의 본래 차는 정약용선생의 책에도 쓰여있다고 합니다.

음식들과 안좋은 환경속에서 몸을 맑고 깨끗하게 정화시킬 수 있는 따뜻하게 보호해주는 것,  차 품평기준안의 기준을 만들고 발전시키면 전국민과 함께 공유할 수도 있지 않겠나 하는 그런 마음이 가득해진 자리였습니다.

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